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なつめ

09-06-03_08-53.jpg
今日は暑いですね。ここ最近で一番暑いかも。
少しばかりくらっとするし、また、なつめを食べようかな。

なつめは漢方食材で、滋養強壮にいいそうです。最近、漢方ごはんが気になります。

これは水に一晩漬けて戻したなつめをヨーグルトに添えただけです。
洋酒に漬けるレシピも本に載っていましたが、初めて食べるので、味付けはせずに食べてみました。
匂いはプルーンのよう。中身はベージュ色の実でした
結構珍味みたいで効きそうな気もします?
味は、水で戻し過ぎたのか、少し水っぽかったですが、言い表しにくい結構何個でもいけちゃう感じです。








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  1. 2009/06/17(水) 17:16:02|
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